Як вести облік гелію у квітковому магазині: формула собівартості кульки
Приблизно половина квіткових магазинів, крім букетів, продають гелієві кульки. Але більшість власників зосереджені на обліку квітів, а гелій не рахують взагалі або рахують приблизно.
У підсумку вони не знають, скільки насправді коштує одна надута кулька. Тому ціна продажу формується "на око", а реальних витрат і прибутку в цій категорії не видно. А гелій досить дорогий товар. До нього додаються витратні матеріали: самі кульки, стрічки і рідина Hi-Float, яка подовжує політ латексних кульок.
У цій статті розповідаємо, у чому рахувати гелій, як порахувати його собівартість в одній кульці та як контролювати залишки і брак.
У чому рахувати гелій
Гелій правильно вести в кубічних метрах (м³), а не в балонах чи літрах.
"40 літрів" - це об'єм самого балона, а не кількість газу в ньому. Усередині гелій стиснутий під тиском, тому стандартний балон на 40 л вміщує приблизно 5,5 м³ гелію. Точна кількість залежить від тиску заправки, тож уточнюйте її у вашого постачальника.
Об'єм кульок постачальники теж вказують у м³. Тож якщо і гелій вести в м³, витрату на кожну кульку легко порахувати без жодних переведень.
Як внести балон гелію на склад
Коли ви отримуєте заправлений балон, оформіть постачання на товар "Гелій" з кількістю в м³. Наприклад:
Ціна орієнтовна, станом на жовтень 2026 року. Ваша може відрізнятися залежно від постачальника і міста.
Як порахувати собівартість гелію в одній кульці
Спочатку рахуємо, скільки коштує 1 м³ гелію, а потім множимо на об'єм кульки:
Гелій в кульці = Вартість гелію в балоні ділимо на Об'єм гелію в балоні (м3) множимо на Об'єм кульки (м3)
Як дізнатись об'єм кульки
Зазвичай постачальники вказують його в характеристиках товару на сайті. Якщо там цієї інформації немає, запитайте у свого постачальника об'єм саме тих кульок, які ви закуповуєте.
Приклад розрахунку
Балон 5,5 м³ коштує 11 000 грн, тобто 1 м³ гелію коштує 11 000 ÷ 5,5 = 2 000 грн. Далі рахуємо для двох популярних кульок: фольгована кулька 18 та латексна 12.
Отже, надута фольгована кулька 18 дюймів коштує вам щонайменше 58,22 грн, хоча сама кулька - лише 29,22 грн. А в латексній кульці 12 дюймів гелій коштує у 6,5 разів дорожче за саму кульку.
За цією ж формулою порахуйте всі розміри кульок, які використовуєте в роботі.
Порада: щоб собівартість була точною, додайте до неї стрічку, Hi-Float для латексних кульок і доставку матеріалів від постачальника.
Як продавати кульки, щоб гелій списувався автоматично
Коли гелій, кульки і стрічки внесені на склад, продавати набори кульок можна двома способами:
Додавати в чек усі елементи окремо. Наприклад, для набору з однієї фольгованої та чотирьох латексних кульок у чек додаються самі кульки, стрічки і гелій у м³. Якщо на кожну кульку йде приблизно 0,015 м³, то на п'ять кульок це 0,075 м³. Спосіб гнучкий, але потребує часу та уваги: легко помилитися з кількістю гелію.
2. Створити рецепти кульок. Рецепт - це готова надута кулька: сама кулька, потрібна кількість гелію у м³ і стрічка. Система одразу показує собівартість та націнку, тож ціну продажу легко виставити не "на око". Далі ви додаєте в чек одну позицію, наприклад "Латексна кулька 12" × 4, а всі складові списуються зі складу автоматично.
Перший спосіб підходить для нестандартних замовлень, другий - для кульок, які ви продаєте регулярно.
Навіщо списувати гелій і кульки
Брак і помилки трапляються в кожному магазині. Наприклад, працівник надував фольговану кульку, а вона луснула або не полетіла. Він бере іншу і надуває знову. Клієнт отримав одну кульку, а ви витратили дві та подвійну кількість гелію.
Такі витрати треба списувати в системі окремо від продажу: зіпсовану кульку і гелій, що пішов на неї. Тоді залишки на складі збігатимуться з реальними. А через кілька місяців ви побачите, скільки грошей втрачаєте на браку в цій категорії. Цю суму можна закласти в ціну кульок, або знайти причину і зменшити втрати: наприклад, навчити працівника чи змінити постачальника кульок.
Як контролювати залишки гелію та кульок
Якщо всі продажі та списання вносяться в систему, очікуваний залишок гелію в балоні і кульок на складі можна побачити за кілька секунд. Залишок у м³ легко перевести в кульки: 1 м³ - це приблизно 66 латексних кульок 12 (1 ÷ 0,015). Так ви знатимете, чи вистачить гелію на велике замовлення чи свято, і вчасно замовите новий балон.
Порада: коли балон закінчиться, порівняйте залишок у системі з нулем. Реальний об'єм кульки відрізняється від заявленого, а балон рідко вдається спорожнити до кінця, тож невелика різниця - це нормально.
Облік гелію у Flora24
У Flora24 для гелію є одиниця виміру м³, тож усе, про що ми написали, працює без таблиць і розрахунків на калькуляторі:
балон вносите постачанням у м³, і система сама рахує ціну за 1 м³;
у рецепті кульки видно собівартість і націнку, а також скільки кульок можна надути з наявних залишків;
при продажу гелій, кульки і стрічки списуються зі складу автоматично;
брак списуєте за кілька секунд, а звіт "Топ списань" показує, скільки ви втрачаєте на кульках;
залишок гелію в балоні завжди видно у розділі "Залишки".
Порада: ведіть облік квітів, кульок і гелію в одній програмі щоб бачити реальний прибуток кожної категорії.
Ще не користуєтесь Flora24? Спробуйте безкоштовно.
