Як вести облік пакування у квітковому магазині: 2 способи
Як вести облік пакування у квітковому магазині: 2 способи
Пакування, стрічка, тішʼю - у квітковому магазині це витрачається щодня, але рідко рахується так само уважно, як квіти. Не рахуєте їх - не знаєте повної собівартості букета.
Метр плівки чи пара листів тішʼю здаються дрібницею. Та на сотнях букетів за місяць ця "дрібниця" стає помітною.
У цій статті розберемо два способи вести облік пакування у Flora24. А якщо зручніше дивитися, ніж читати, усе показано у відео нижче.
Чому пакування треба рахувати
Коли пакування не обліковується, виникають три проблеми:
Собівартість букета занижена. Ви бачите вищу маржу, ніж є насправді, і можете ставити занизькі ціни.
Невідомо, коли докуповувати. Пакування закінчується в найзавантаженіший день, наприклад перед 8 березня.
Невідомо, скільки грошей заморожено в пакуванні. Через це закупівля йде навмання: купуєте тішʼю нового красивого кольору, хоча на складі його ще багато, або не докуповуєте крафт, а він уже закінчився.
Правильний облік вирішує всі три: кожен метр і кожен лист списується зі складу з кожним чеком.
Найпростіший варіант - це завести пакування як звичайні товари на складі. Головне тут правильно вибрати одиницю виміру: метри та штуки.
Для кожного товару вкажіть собівартість за одиницю. Ця інформація вказується на сайті або в накладній постачальника. Деякі постачальники вказують вартість лише за пачку або рулон. У такому разі вам потрібно порахувати вартість за одиницю або метр самостійно.
Наприклад, якщо рулон пакування коштує 300 грн, і ми знаємо, що у рулоні 10 метрів, потрібно поділити вартість рулону на кількість метрів. 300 ÷ 10 = 30 гривень за 1 метр.
Після внесення постачання пакування можна:
Додавати в чек - коли клієнт купує пакування окремо, наприклад щоб загорнути власний подарунок. Метражні товари продаються й дробовими значеннями, наприклад 1,5 м стрічки.
Додавати як елемент букета - разом із квітами. Собівартість букета одразу враховує пакування, а після продажу все списується зі складу автоматично.
Цей спосіб гнучкий і підходить, коли пакування щоразу різне. Але якщо більшість букетів ви упаковуєте однаково, додавати три-чотири позиції щоразу незручно.
Спосіб 2. Рецепт пакування
Рецепт пакування - це готовий набір із кількох товарів, який додається в чек або букет одним кліком. Наприклад, рецепт "Пакування розмір S":
пакування листове 2 шт
стрічка 2 м
тішʼю — 2 листи
Система сама рахує собівартість такого набору. Тепер, збираючи букет, ви додаєте не три окремі позиції, а один рецепт. Усі складові потрапляють у букет і списуються зі складу після продажу. Так само рецепт можна додати прямо в чек.
Зручно мати кілька рецептів під типові варіанти: "Пакування розмір S", "Пакування розмір М", "Пакування розмір L".
Найкраще працює поєднання: рецепти для стандартних варіантів, окремі товари для винятків. Після тижня такої роботи подивіться на залишки, ви точно знатимете, скільки пакування йде на букети і коли його докуповувати.
Також зручно переглядати яку кількість наборів пакування ви можете створити з наявних залишків.
Спробуйте у своєму магазині.
Обидва способи доступні у програмі для обліку квіткового бізнесу Flora24.
Покроковий показ — у [відео на нашому YouTube-каналі].
Ще не працюєте у Flora24? Спробуйте безкоштовно.